Zubereitung-Pellkartoffeln-HH/KV-Kochen-DE-2005

Referenzen

# 1 GhK 1994
# 2 Verbraucherzentrale 2010

Metadaten

Datenqualität einfache Schätzung
Dateneingabe durch Jana Herling
Quelle Öko-Institut
Review Status Review abgeschlossen
Review durch Uwe R. Fritsche
Letzte Änderung 08.08.2011 16:49:01
Sprache Deutsch
Ortsbezug Deutschland
Technologie Nahrungsmittel - Gemüse
Technik-Status Bestand
Zeitbezug 2005
Produktionsbereich 15.31 Kartoffelverarbeitung
SNAP Code 0 nicht zugeordnet
GUID {73323F6E-1B9C-4BC0-9C35-38C7ED8A613A}

Verknüpfungen

Produkt liefernder Prozess Bedarf   Transport mit Länge
Hauptinput
Kartoffel Lagerung-HH-Pommes-tiefgekühlt-DE-2005    
Hilfsenergie
Prozesswärme El-Kochen-DE-HH/KV-2005 288,00*10-6 MWh/kg
Hauptoutput
Kartoffel

Kenndaten

Leistung 1,0000000 t/h
Auslastung 1,00000*103 h/a
Lebensdauer 1,0000000 a
Flächeninanspruchnahme 0,0000000
Beschäftigte 0,0000000 Personen
Nutzungsgrad 100,00000 %
Leistung von 1,0000*10-6 bis 1,00000*109 t/h
Benutzung von 10,000*10-3 bis 8,76000*103 h/a

Direkte Emissionen

Kosten

Brennstoff-/Inputkosten (Kartoffel) 13,5056*103 €/a 13,506*10-3 €/kg
Summe 13,5056*103 €/a 13,506*10-3 €/kg

Kommentar

Zubereitung von 1 kg Kartoffeln mit 1/2 l Wasser im Haushalt. Elektrischer Herd. Kochzeit inkl. Erhitzen 30 Min.